{"product_id":"27-cm-gyuto-apex-ultra","title":"27 cm Gyuto | Apex Ultra","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e25 cm Gyuto | Apex Ultra - En ægte Workhorse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHvad er det?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn Gyuto er den japanske version af en kokkekniv - alsidig, let og skarp. Den klarer det meste: grøntsager, kød, fisk, urter. Med 27 cm blad har du god rækkevidde uden at kniven bliver kluntet. Hver kniv er smedet i hånden af mig, afsluttet på japanske slibesten, som giver en kant der er skarpere og mere holdbar end hvad maskinslibning kan opnå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStål - Apex Ultra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eApex Ultra er et premium stål, der holder en skarp kant langt længere end de fleste køkkenknive. Det betyder færre ture til brynet - og når du skærper, bider det hurtigt. Det er også rustfrit, så det tilgiver dig hvis du glemmer at tørre den af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHåndtag - wengeog valnød\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHåndtaget er lavet af to forskellige træsorter: wenge (mørkt, tæt og hårdt) og valnød (varmt, smukt og behageligt at holde). De er valgt både for udseendets skyld og fordi de sidder godt i hånden - selv under lang tids brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDistal taper - hvad betyder det?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBladet er tykkere ved håndtaget og bliver gradvist tyndere mod spidsen. Det gør kniven lettere at styre og giver et naturligt \"fald\" når du skærer - den føles ikke tung eller stiv, men levende og præcis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSpecifikationer Længde: 27 cm | Bredde: 5,5 cm | Stål: Apex Ultra | Håndtag: Wendge \u0026amp; valnød\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSådan passer du på den\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVask i hånden med lidt sæbe og varmt vand - tør den af med det samme\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAldrig i opvaskemaskinen - varmen og kemien slider på både stål og træ\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOpbevar den i en skede, på en magnet eller i en knivblok - ikke løst i en skuffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGnid lidt olie på træhåndtaget et par gange om året så det holder sig flot\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBrug kun kniven på et træ- eller plastskærebræt - aldrig på sten, keramik eller direkte på bordet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDen er lavet til mad - ikke til at hakke ben, fryste ting eller åbne emballage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CC-Knivmageri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58017441939843,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1192\/3843\/files\/Kniv-2_e7b24e22-ce22-4229-ab05-df3a9f677ba8.jpg?v=1778428580","url":"https:\/\/cc-knivmageri.dk\/en\/products\/27-cm-gyuto-apex-ultra","provider":"CC-Knivmageri","version":"1.0","type":"link"}