{"title":"Startside","description":null,"products":[{"product_id":"petty-kniv","title":"Petty kniv, 12 cm","description":"\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"87\" data-end=\"205\"\u003eDenne 12 cm Petty-kniv er håndlavet med præcision og omtanke – skabt til alle de små, krævende opgaver i køkkenet.\u003c\/strong\u003e Den er ideel til pille- og skærearbejde, udskæring af frugt og grønt, urter, citrus, samt præcisionssnit hvor større knive kommer til kort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"601\"\u003eBladet er smedet i kulstofstål med rustfri egenskaber, hvilket giver en ultrafin skarphed, fantastisk føling mod råvaren og en æg, der holder længe – samtidig med markant reduceret risiko for misfarvning og rust sammenlignet med traditionelt kulstofstål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"818\"\u003eHåndtaget er skåret af stabiliseret elmeknude, som giver et varmt, organisk udtryk og ligger sikkert i hånden. Det stabiliserede træ gør kniven slidstærk, fugtbestandig og velafbalanceret – perfekt til dagligt brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"936\"\u003eEn lille kniv med stor karakter – kombinerer funktion, æstetik og dansk håndværk. Bygget til mange års trofast brug.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1053\" data-start=\"1034\"\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStål: AEB-L\u003cbr\u003eHåndtag: Stabalizeret elmeknude (Farvet rød)\u003cbr\u003eHRC: 60-62\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"999\"\u003e\u003cstrong data-end=\"109\" data-start=\"74\"\u003eSådan Passer du godt på din kniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"111\" data-start=\"74\"\u003eVask altid kniven i hånden med varmt vand og mild sæbe. Tør den straks af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"231\" data-start=\"202\"\u003eBrug aldrig opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"311\" data-start=\"234\"\u003eOpbevar kniven i skede, knivblok eller på magnet – aldrig løst i en skuffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"413\" data-start=\"314\"\u003eOlie både blad og håndtag et par gange om året for at holde materialerne sunde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"504\" data-start=\"416\"\u003eBrug kniven korrekt: skær kun på træ- eller plastskærebræt, og undgå hårde materialer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"554\" data-start=\"507\"\u003eSkær ikke noget du ikke ville bide i selv, så undgår du at kniven går i stykker. \u003c\/p\u003e","brand":"CC-Knivmageri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56760999870851,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1192\/3843\/files\/Kniv-1_1a0b3cbf-8630-4f32-813d-e5366cc22848.jpg?v=1762081305"},{"product_id":"25-cm-gyuto-apex-ultra","title":"25 cm Gyuto | Apex Ultra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e25 cm Gyuto | Apex Ultra - En ægte Workhorse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pd-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-title\"\u003eHvad er det?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-text\"\u003eEn Gyuto er den japanske version af en kokkekniv - alsidig, let og skarp. Den klarer det meste: grøntsager, kød, fisk, urter. Med 25 cm blad har du god rækkevidde uden at kniven bliver kluntet. Hver kniv er smedet i hånden af mig, afsluttet på japanske slibesten, som giver en kant der er skarpere og mere holdbar end hvad maskinslibning kan opnå. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pd-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-title\"\u003eStål - Apex Ultra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-text\"\u003eApex Ultra er et premium stål, der holder en skarp kant langt længere end de fleste køkkenknive. Det betyder færre ture til brynet - og når du skærper, bider det hurtigt. Det er også rustfrit, så det tilgiver dig hvis du glemmer at tørre den af.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pd-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-title\"\u003eHåndtag - wenge og valnød\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-text\"\u003eHåndtaget er lavet af to forskellige træsorter: wenge (mørkt, tæt og hårdt) og valnød (varmt, smukt og behageligt at holde). De er valgt både for udseendets skyld og fordi de sidder godt i hånden - selv under lang tids brug.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pd-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-title\"\u003eDistal taper - hvad betyder det?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-block-text\"\u003eBladet er tykkere ved håndtaget og bliver gradvist tyndere mod spidsen. Det gør kniven lettere at styre og giver et naturligt \"fald\" når du skærer - den føles ikke tung eller stiv, men levende og præcis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpecifikationer Længde: 25 cm | Bredde: 5,5 cm | Stål: Apex Ultra | Håndtag: Wenge \u0026amp; valnød\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pd-section-title\"\u003eSådan passer du på den\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pd-care-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pd-care-item\"\u003e\n\u003ci class=\"ti ti-droplet pd-care-icon\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/i\u003eVask i hånden med lidt sæbe og varmt vand - tør den af med det samme\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pd-care-item\"\u003e\n\u003ci class=\"ti ti-ban pd-care-icon\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/i\u003eAldrig i opvaskemaskinen - varmen og kemien slider på både stål og træ\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pd-care-item\"\u003e\n\u003ci class=\"ti ti-box pd-care-icon\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/i\u003eOpbevar den i en skede, på en magnet eller i en knivblok - ikke løst i en skuffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pd-care-item\"\u003e\n\u003ci class=\"ti ti-seeding pd-care-icon\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/i\u003eGnid lidt olie på træhåndtaget et par gange om året så det holder sig flot\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pd-care-item\"\u003e\n\u003ci class=\"ti ti-artboard pd-care-icon\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/i\u003eBrug kun kniven på et træ- eller plastskærebræt - aldrig på sten, keramik eller direkte på bordet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pd-care-item\"\u003e\n\u003ci class=\"ti ti-heart pd-care-icon\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/i\u003eDen er lavet til mad - ikke til at hakke ben, fryste ting eller åbne emballage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CC-Knivmageri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58017428341123,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1192\/3843\/files\/Kniv-1_c0b43375-5b1f-4f87-ac67-e42590c0dc0b.jpg?v=1778427828"},{"product_id":"27-cm-gyuto-apex-ultra","title":"27 cm Gyuto | Apex Ultra","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e25 cm Gyuto | Apex Ultra - En ægte Workhorse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHvad er det?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn Gyuto er den japanske version af en kokkekniv - alsidig, let og skarp. Den klarer det meste: grøntsager, kød, fisk, urter. Med 27 cm blad har du god rækkevidde uden at kniven bliver kluntet. Hver kniv er smedet i hånden af mig, afsluttet på japanske slibesten, som giver en kant der er skarpere og mere holdbar end hvad maskinslibning kan opnå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStål - Apex Ultra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eApex Ultra er et premium stål, der holder en skarp kant langt længere end de fleste køkkenknive. Det betyder færre ture til brynet - og når du skærper, bider det hurtigt. Det er også rustfrit, så det tilgiver dig hvis du glemmer at tørre den af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHåndtag - wengeog valnød\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHåndtaget er lavet af to forskellige træsorter: wenge (mørkt, tæt og hårdt) og valnød (varmt, smukt og behageligt at holde). De er valgt både for udseendets skyld og fordi de sidder godt i hånden - selv under lang tids brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDistal taper - hvad betyder det?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBladet er tykkere ved håndtaget og bliver gradvist tyndere mod spidsen. Det gør kniven lettere at styre og giver et naturligt \"fald\" når du skærer - den føles ikke tung eller stiv, men levende og præcis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSpecifikationer Længde: 27 cm | Bredde: 5,5 cm | Stål: Apex Ultra | Håndtag: Wendge \u0026amp; valnød\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSådan passer du på den\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVask i hånden med lidt sæbe og varmt vand - tør den af med det samme\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAldrig i opvaskemaskinen - varmen og kemien slider på både stål og træ\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOpbevar den i en skede, på en magnet eller i en knivblok - ikke løst i en skuffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGnid lidt olie på træhåndtaget et par gange om året så det holder sig flot\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBrug kun kniven på et træ- eller plastskærebræt - aldrig på sten, keramik eller direkte på bordet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDen er lavet til mad - ikke til at hakke ben, fryste ting eller åbne emballage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CC-Knivmageri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58017441939843,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1192\/3843\/files\/Kniv-2_e7b24e22-ce22-4229-ab05-df3a9f677ba8.jpg?v=1778428580"}],"url":"https:\/\/cc-knivmageri.dk\/collections\/frontpage.oembed","provider":"CC-Knivmageri","version":"1.0","type":"link"}